再加工茶：六大茶类的扩展(再加工茶类包括哪些类型)

　
再加工茶是以红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶等基本茶类为原料，通过再次加工而成，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等类型。这些再加工茶的代表品种有普洱茶（饼茶、砖茶、沱茶）、茉莉花茶、小青柑、普洱茶膏等，以及碎银子等。

六大茶类再加工茶类主

要包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶。花茶是将茶叶和花进行拼和窖制，让茶叶吸收花香而制成的茶，如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、栀子花茶等。紧压茶是以红茶、绿茶、黑茶的毛茶为原料，经过再加工并压制而成的，如小沱茶、六堡茶、普洱茶、青砖茶等。萃取茶则是以茶叶为原材料，用沸水提取茶叶中的可溶成分，经过滤去除茶渣，获得茶汁而成的，如普洱茶膏。药用保健茶则是将茶叶中的有效成分进行提取、加工，制成药物茶，如感冒茶、减肥茶等。

花茶因其窖制的香花不同而有所差异，如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、栀子花茶等。这些花茶的主要产区有广西的横县、福建福州、四川、湖南、浙江等地。品质要求香气鲜灵浓郁，滋味浓醇鲜爽，汤色明亮。

紧压茶主要品种有小的普洱茶、六堡茶、普洱青砖茶等。这些茶叶在压制前需经过粗制、精制等工序，再通过压制而成。

萃取茶则是以茶叶为原材料，用沸水提取茶叶中的可溶成分，经过滤去除茶渣，获得茶汁而成的。如普洱茶膏就是一种萃取茶。

总之，再加工茶类是以红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶等基本茶类为原料，通过再次加工而成的产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等几类。这些茶类拥有不同的特点和品质要求，值得品味和探讨。